
Varetes de civada i fruits secs
Encetem avui una nova secció al bloc de Trèvol dedicada a les receptes fitness, i comencem amb una proposta boníssima per agafar energia abans d’entrenar: Varetes energètiques de civada i fruits secs
Ingredients (per a 12-14 varetes)
- 250g de mantega
- 50g de sucre morè
- 125g de mel
- 250g de flocs de civada
- 250g de farina integral
- 125g de panses
- 50g d’ametlla picada
Preparació:
- Posar en una olla la mel, el sucre i ficar al foc per a que es desfaci lentament.
- En un bol gran barregem els flocs de civada, la farina integral, les panses i les ametlles.
- Quan la mantega arrenqui al bull, serà el moment d’ajuntar-ho amb la resta d’ingredients secs i barrejar-los fins a formar una massa.
- La barreja la posarem en un motlle rectangular prèviament engreixat i folrat amb paper de forn i l’introduirem al forn pre escalfat a 180ºC.
- Coure durant 20-25 minuts i retirar del forn quan estiguin les varetes daurades.
- Per poder tallar les diferents porcions, deixar refredar.
Valoració nutricional per vareta (50g) |
|
Energia |
216,69 Kcal |
Glúcids |
24,15 g |
Proteïnes |
3,70 g |
Lípids |
11,69 g |
Consell:
Les varetes energètiques són ideals per prendre:
- Abans de començar un entrenament intens que necessiti suplement d’energia.
- En entrenaments més o menys intensos però de llarga durada.
- Esportistes adolescents que ja de per si (etapa justificada) necessiten suplements energètics.
Si les prepareu, ensenyeu-nos com us han quedat! Podeu penjar les vostres fotos amb el hashtag #receptestrevol .
Bon profit!
Dra. Antonieta Barahona, especialista en nutrició.