23
Oct
2019
0

Iogurt amb Codonyat

igourt amb codonyat

Ens trobem a la tardor, i amb ella arriben els seus fruits típics, castanyes, codonys, caquis, magranes, carabassa… fruits amb colors vermells, taronges que indiquen l’època de l’any on ens trobem.

I són moltes les receptes que s’elaboren amb aquests fruits, postres, pures, cremes, salses… Jo avui us porto una de molt típica i molt dolça, però com sempre la faré una mica més saludable.

Som-hi!

🥑 Ingredients:

  • 1 kg de codonys
  • 300 g de sucre
  • 2 pomes
  • 1 iogurt natural

recepta-codonyat-trevol-lleida

 

👩‍🍳 Elaboració:

  • Primer de tot, netejarem bé els codonys , treure’m el cor i els tallarem en trossos de la mateixa mida, així a l’hora de coure, es couran per igual.
  • Una vegada els tinguem nets i tallats, els ficarem dins l’olla pressió amb el sucre i les dues pomes.
  • Ho deixarem coure durant uns 15 minuts.
  • Una vegada l’olla hagi tret tota la pressió i amb compte de no cremar-nos ho ficarem dins el vas triturador.
  • Ho triturarem fins a aconseguir la textura densa, ho ficarem en safates i ho deixarem refredar a temperatura ambient, un cop fred, o ficarem dins la nevera, per tal que es conservi millor.
  • Per servir-ho, agafarem gotets petits, al fons ficarem, el codonyat i per sobre el iogurt, ho reservarem a la nevera fins a l’hora de servir-ho.

👍 Valor nutricional per 100 g de producte:

Kcal: 25kcal

Proteïnes: 0,45g

Hidrats de carboni: 6g, dels quals sucres, 5 g

Greixos: 0,03g, dels quals saturats, 0g

Fibra: 0,19g

 

 

Esperem que t’ agradi! I si és així, anima’t i comparteix les teves fotos a l’Instagram o Facebook amb el hashtag #trevollleida i #nutritrèvol. I no t’oblidis d’etiquetar-nos @trevollleida i @alba_nutricio.

Ens agrada molt veure les teves creacions!!

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337

Possiblement també t'agradarà

Obesitat i Sobrepès
Prevenir l’obesitat i el sobrepès
Què és el Mindful Eating?
recepta Brownie
Brownie de Remolatxa
beneficis per la salut aixecar pesos
Entrenar la força per a viure més?

Deixa un comentari