Brownie de Remolatxa

Ara que ja s’ha acabat l’estiu i comença la tardor, tornen els caps de setmana d’estar per casa i ens agrada fer alguna que altra recepta dolça.

Per això avui porto una recepta d’un brownie molt fàcil d’elaborar.

🌞 Ingredients:

• 3 remolatxes cuites
• 1 cullerada de vainilla
• 2 ous
• ¼ de tassa d’oli d’oliva
• ¼ de tassa de mel
• Una tassa de cacau pur
• ½ cullerada petita de sal
• ¼ de llevat en pols
• Coco ratllat

 

 

Elaboració:

• Preescalfem el forn a 180ºC.
• Fiquem al processador d’aliments la remolatxa i agreguem els ingredients humits, per últim afegim els ingredients secs i barregem fins obtindre una massa uniforme.
• Fiquem la massa al motlle, prèviament untat d’oli o mantega.
• Afegim la ratlladura de coco per sobre.
• Deixem al forn 30 minuts (anem controlant, ja que cada forn és diferent).

 

👍 Valor nutricional

Kcal: 322Kcal

Hidrats de carboni: 30,1gr (dels quals sucres 18,1gr)

Greixos: 26gr (dels quals saturats 12gr)

Proteïnes: 6,98gr

Fibra: 1,2gr

 

Esperem que t’ agradi! I si és així, anima’t i comparteix les teves fotos a l’Instagram o Facebook amb el hashtag #trevollleida i #nutritrèvol. I no t’oblidis d’etiquetar-nos @trevollleida i @alba_nutricio.

Ens agrada molt veure les teves creacions!!

 

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337