15
May
2019
1

Postres Saludables

Portada magdalenes

🍪 A qui no li ve de gust un dolç? Poca gent renuncia a menjar una galeta o un croissant o una magdalena…

🍴 El consum d’aquests aliments hauria de ser ocasional, a causa del seu alt contingut en sucres, greixos, mantegues… i més si estem parlant d’aliments processats; aleshores encara els hem de reduir més o fins i tot excloure de la nostra alimentació.
Per això, i pensant amb els més gormands, us porto una recepta de magdalenes sense sucre, sense farines refinades, sense mantegues…
Ep!! Això no vol dir que en puguem consumir en grans quantitats! És senzillament una opció més saludable que les que podem trobar als supermercats.
Què? Us animeu a fer-les? 😉

madalena portada

🍌 Ingredients:

  • 4 Plàtans madurs
  • ½ tassa beguda de civada.
  • 2 ½ tassa farina integral
  • 4 dàtils
  • 1 ½ c/p bicarbonat
  • ¼ oli d’oliva
  • 1 c/s de vainilla
  • Xocolata

madalenes05

🥣 Elaboració:

  • Tallem el plàtan a rodanxes i el triturem amb la beguda vegetal i els dàtils.
  • Afegim la farina, el bicarbonat , l’oli d’oliva i la vainilla a la barreja anterior.
  • Triturarem tot fins aconseguir una textura cremosa
  • Ficarem la massa en motlles per magdalenes
  • Courem les magdalenes al forn a 180ºc durant 20- 25 minuts

Valor nutricional

Kcal : 371.1 g.

Proteïnes : 4.94 g.

Hidrats de carboni : 29.03 g. (dels quals sucres 17.18 g.)

Greixos : 24.73 g.  (dels quals saturats  7.17 g.)

Fibra : 5.87 g.

madalenes04

😊 Espero que us agradin molt! Ah, i a més, recordeu que aquest més de maig realitzaré el taller de postres saludables, on donaré més opcions de postres fàcils d’elaborar i  sense utilitzar el sucre!! Serà el dia 29, a les set de la tarda, al KEBÓ.

T’animes? Doncs inscriu-te en aquest enllaç 👈

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337

Deixa un comentari