30
Ene
2019
0

Arròs amb verdures al vapor

Portada arrosverdures

Aquesta és una recepta que la podríem definir com a senzilla. És fàcil d’elaborar, és simple quant als continguts, però nutricionalment parlant és molt completa… i a més està boníssima!


🥄Si ens fixem en el clàssic plat nutricional – que ja hem vist altres vegades-observem que la meitat del plat ha de constar de verdures i fruites, mentre que a l’altra meitat hi ha de ser els cereals integrals i les proteïnes. Doncs bé; aquest plat que us porto avui ja us subministra tres quatres parts del plat. Si us fixeu, amb ell ja tindríem la part del plat de verdures i també la part d’hidrats de carboni corresponents. El podríem complementar amb tall de carn o peix -o de tofu o llegums si la vostra alimentació és vegetariana -, i amb una peça de fruita per postres, i ja tindríem el plat equilibrat ideal!

arrosverdures04

🥕INGREDIENTS:🥦

  • Bròquil
  • Pastanaga
  • Coliflor
  • Arròs integral

Elaboració:

  • En una olla fiquem a bullir l’arròs; posarem 3 parts d’aigua per una d’arròs. En funció de la tria que feu, heu de tenir en compte que l’arròs integral triga una mica més a coure’s que l’arròs blanc. El meu consell és que mantingueu el foc a mitja potència i aneu remenant sovint.
  • Mentrestant, netegem bé les verdures, les tallem a trossets petits i les coem al vapor.
  • Una vegada ho tinguem tot cuit, ho posem al plat, ho amanim amb oli d’oliva verge extra i especies.

arrosverdures03

🥦 Valor nutricional🥕

  • Kcal: 76.96
  • Proteïnes: 2.8 g
  • Hidrats de carboni: 13.4 g dels quals sucres 2 g
  • Fibra: 2.35 g
  • Greixos: 1.32 g dels quals saturats 0.23 g

arrosverdures02

Esperem que t’ agradi! I si és així, anima’t i comparteix les teves fotos a l’Instagram o Facebook amb el hashtag #trevollleida i #nutritrèvol. Ens agrada molt veure les teves creacions!!

Et recomanem que et suscriguis al nostre Canal de Youtube on trobaràs moltes altres receptes saludables, consells, trucs i molt més!

Ah! I recorda que aquest mes de febrer farem un taller de cuina vegetariana. Estigues atent a les nostres xarxes socials per tenir tota la informació i per poder inscriure’t!

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337

Possiblement també t'agradarà

I per Sant Valentí…bombons a l’estil Ferrero
Weekend Warriors; Els “guerrers del cap de setmana”
Aliments de temporada
Un entrenament simple amb kettlebell per a millorar el teu sistema cardiovascular

Deixa un comentari