28
Sep
2018
0

Pizza Margarita casolana

Pizza margarita casolana

És divendres i t’ho mereixes!! Ja hem tornat a la rutina i deixem enrere els sopars a la fresca, les terrasses, deixem enrere la frase “estic de vacances avui puc permetre’m aquest capritx”.
Però no tot el prohibit s’ha d’eliminar completament, podem buscar sempre la versió sana. Avui us porto aquesta versió saludable, ràpida i fàcil de la pizza, per tal que evitem comprar pizzes envasades o massa de pizza, ja que la majoria contenen greixos, olis poc beneficiosos per la salut i fins i tot sucres.

PIZZA MARGARITA CASOLANA  🍅🧀

🍅 Ingredients per la massa:

  • 200 g farina integral (podeu utilitzar qualsevol tipus de farina, recordeu que si no és refinada molt millor)
  • 110 ml aigua
  • 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra
  • 1 c/p sal

masa pizza integral

🍅 Ingredients per la guarnició:

  • Tomàquet natural ratllat
  • Mozzarella
  • Tomàquets xerri
  • Alfàbrega

pizza margarita casolana

🍴 Preparació:

    1. En un bol posem la farina i amb les mans farem un forat al mig.
    2. Incorporem l’aigua, l’oli i la sal, al forat de la farina.
    3. Anem barrejant a poc a poc, incorporant la farina a la mescla d’aigua, oli i sal.
    4. Una vegada ho tenim tot incorporat, pastem durant 10 minuts. Empolvorem el taulell amb farina, per tal que sigui més fàcil estirar la massa.

amasant massa pizza  integral

  1. Una vegada estirada i tingui la forma desitjada, és hora de farcir-la.
  2. La base de la pizza serà de tomàquet natural ratllat.
  3. Afegim la mozzarella i els tomàquets xerri.
  4. L’introduïm al forn i la deixem a 150 °C durant 10-15 minuts (el temps és orientatiu, depenent del forn) cal estar atents/es i anar mirant que no es cremi.
  5. Una vegada fornejada, podeu incorporar una mica d’orenga i fulles d’alfàbrega per transportar-nos a la bella Itàlia.

Pizza margarita casolana

I ja tenim la nostra pizza per un sopar de divendres!!!!

🍏Valoració nutricional

  • Kcal: 369,36 kcal
  • 9,09 g de greixos (dels quals saturats 1,3 g)
  • Hidrats de carboni: 65,4 g (dels quals sucres 0,36 g)
  • Proteïna: 11,8 g

Tallador pizza margarita* El valor nutricional és per 100 g de massa de pizza, normalment no acostumem a menjar aquesta quantitat.

Què us ha semblat? Molt fàcil d’elaborar no? Doncs anima’t i comparteix les teves fotos a l’Instagram o Facebook amb el hashtag #trevollleida i #nutritrèvol. Ens agrada molt veure les teves creacions!!

Et recomanem que et suscriguis al nostre Canal de Youtube on, a partir d’ara, trobaràs moltes altres receptes saludables, consells, trucs i molt més!

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337

Possiblement també t'agradarà

Saps llegir les etiquetes dels aliments?
Com organitzo el menú diari per la tornada a l’escola?
Smoothie de remolatxa
Com puc millorar la meva condició física si tot just tinc temps, i no tinc material ni espai per entrenar?

Deixa un comentari