26
Abr
2018
0

Torrada de guacamole i ou poché

Torrada guacamole i ou poche

Arriba el bon temps i amb ell, arriben els sopars a la fresca. És moment de gaudir dels amics i de l’aire lliure. Avui us proposem un plat informal, però molt nutritiu, per un sopar amb els amics aquestes nits de primavera.

Us ensenyarem que una torrada, no sempre ha de ser calòrica i sobretot, una torrada no sempre ha de ser difícil de digerir. Quantes vegades hem anat a menjar fora, hem demanat una torrada i hem passat la nit amb digestions lentes i molta set? Això és a causa de la quantitat de sal que hi fiquen i a causa del contingut excessiu d’aliment que la componen.
Doncs bé, la nostra torrada d’avui inclou, greixos saludables, fàcils de digerir i sobretot inclou aliments naturals. I a més fàcil d’elaborar.

torrada ou poche 2

TORRADA DE GUACAMOLE I OU POCHÉ 🍳🍳

🍅 Ingredients:

  • 1 llesca de pa de sègol
  • 1 Alvocat
  • 1 c/p tahina
  • 1/2 llima
  • 1 c/p comí
  • 3 tomàquets xerri
  • 1 c/p d’oli d’oliva
  • 1 ou

🍴 Preparació del guacamole:

  1. Pelar l’alvocat i el tallem a daus, reservem.
  2. Després tallem  a daus els tomàquets xerri, podem posar tomàquets normals, reservem.
  3. En un got mesurador, afegim l’alvocat, els tomàquets, una cullerada de tahina, el suc de mitja llima, si es prefereix, podem posar llimó. Mitja cullerada petita de comí, una cullerada d’oli d’oliva.
  4. Ho barregem, fins a obtenir una pasta.

🍴 Preparació de l’ou poché o escalfat:

  1. Agafem el motlle de lékué, i repartim oli amb l’ajuda d’un pinzell. Nosaltres hem triat aquest model.
  2. Disposarem l’ou a dins amb compte i salpebrem.
  3. Ho introduïm al microones uns 45 segons.
  4. Suquem la torrada amb el guacamole, afegim els tomàquets tallats.
  5. Coronem la torrada amb l’ou poché.

torrada ou poche

🍏Valoració nutricional

  • Kcal: 192,52 kcal
  • 12,88 g de greixos (dels quals saturats 3,79 g)
  • Hidrats de carboni: 14,95 g
  • Fibra: 4,4 g
  • Proteïna: 3,77 g

Dines fora de casa? Aquesta torrada és ideal per emportar-te a la feina i menjar-te-la amb la resta de companys/es! I si vols més idees per “menjar de tupper” hem preparat aquesta vídeo recepta per als que ens toca dinar cada dia a l’oficina.

3 receptes amb aliments naturals, per aprofitar tots els seus beneficis i reduir al màxim els aliments ultra processats. Per preparar la nit abans o al matí de forma ràpida i molt nutritiva!

Et deixem amb la video recepta així que ara dóna-li al play ▶

Et recomanem que et suscriguis al nostre Canal de Youtube on, a partir d’ara, trobaràs moltes altres receptes saludables, consells, trucs i molt més!

Alba Piulats, dietista – nutricionista. Número col·legiada: CAT001337

Possiblement també t'agradarà

Un entrenament simple amb kettlebell per a millorar el teu sistema cardiovascular
Alimentació vs. suplementació esportiva
Panellets de carabassa
L’ús de la freqüència cardíaca per controlar el teu entrenament

Deixa un comentari